La spesa del mese

©MissCriticalKitchen

Di stagione è meglio: ecco tutta la frutta e la verdura da consumare nel mese di giugno, direttamente dal sito di Lifegate



Verdura: aglio, asparagi, bietola, carota, cetriolo, cicoria, cipolla, fagiolini, fave, fiori di zucca, lattuga, tutte le insalatine da taglio, patate novelle, ortica, pomodoro, piselli, rabarbaro, ravanello, rucola, sedano, tarassaco, zucchina. 

Frutta: albicocca, amarena, ciliegia, fragola, melone, mora di gelso, nespola del giappone, pera, prugna, pesca, pesca noce, lampone, ribes, uva spina. 

Pesci: cefalo, dentice, merluzzo, pesce spada, sardina, orata, spigola, sogliola, tonno, triglia. Ma su alcune di queste specie - merluzzo, pesce spada e tonno - sussistono problemi ecologici o legati al sovrasfruttamento: è consigliabile consultare la guida al pesce sostenibile