Parigi da gustare/versione salata

ovvero, qualche dritta gourmands dopo 4 bellissimi giorni trascorsi nella Ville Lumière!

© MissCriticalKitchen

Questa settimana nessuna ricetta, pardon : sono rientrata sabato notte (inoltrata) da Parigi, reduce da quattro meravigliosi giorni nella capitale francese e sono ancora in preda alla "nostalgie de la Ville Lumière" o "mal de Paris" che dir si voglia. Quindi, questo mio post persegue l'unico e bieco scopo di curarmi da questo malessere scrivendone e condivividendo con voi sensazioni e peregrinazioni gastronomiche sperimentate durante questo breve ma intenso soggiorno.

La Parmigiana (golosa) di bucce di zucche e bucce di carota

Cari lettori,
eccoci qui, come promesso, con le due misteriosissime ricette realizzate durante il mio primo laboratorio di cucina critica svoltosi al I° Festival del Riciclo Artistico RiScarti, di cui vi ho parlato qui.

Il dolce di pane di mia suocera

Ed ecco la seconda ricetta realizzata per il mio workshop di cucina critica e del riciclo organizzato per il festival del Riciclo Artistico Riscarti, di cui vi ho parlato qui e qui. (La prima ricetta del workshop, la Parmigiana golosa di bucce di zucca e di carota, la potete leggere qui)

"È una gran cosa quando realizzi di avere ancora l'abilità di sorprenderti."

Ovvero, un po' di sensazioni sparse dopo il primo workshop di cucina critica a cura di Miss Critical Kitchen :)

Ciao a tutti e buon lunedi,
non è che vi ho abbandonato o che non vi pensi, tutt'altro! :)

Una torta molto light con un ingrediente molto solidale

Ovvero, w lo yogurt Barikama!

Ciao a tutti,
oggi pubblico la ricetta di una torta per la colazione molto light e molto buona.
E' preparata senza uova e senza burro, con lo yogurt e solo 40 gr di olio di semi. Inoltre, è velocissima da preparare e perfetta per una colazione dolce in questo periodo di "ripresa" dai bagordi del weekend di Pasqua.